Život

3 najlepšie džbány na latte art

Ak si chcete vyskúšať výrobu latte dizajnov doma, budete potrebovať jeden z najlepšie džbány na latte art , ktoré sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a prísť v dizajne výtoku, ktorý vyhovuje vášmu štýlu latte art. Bustle sa spojil s Gabe Venegasom, licencovaným trénerom AST (autorizovaným trénerom SCA) s Asociácia špeciálnej kávy a vychovávateľkou na Káva Maru , aby ste sa dozvedeli, čo hľadať v džbáne.

Tvar výtoku

Pre latte art sa používa okrúhly výtok pre širšie, výraznejšie línie, ktoré vytvárajú väčší farebný kontrast s dizajnom. Tento tvar sa hodí na vytváranie vzorov, ako napríklad „slosettas“, čo je termín, ktorý sa používa na označenie klasického dizajnu „rosetta“, ktorý bol zaliaty veľmi organickou a pomalou metódou vytvárajúcou veľké a výrazné línie s extrémne dutými listami, vysvetľuje Venegas. Na druhom konci sa úzky výtok použije na vytvorenie ostrých a jemných detailných línií pre nápadnú farebnú infúziu a veľmi technické nalievanie.

Ak ste v latte art nováčikom, okrúhly výtok môže byť jednoduchšie začať. [A] okrúhly výtok sa všeobecne odporúča pre začiatočníkov, pretože sa s ním ľahšie učí. Úzky výtok sa odporúča pre pokročilých baristov, pretože vyžaduje viac techniky na dosiahnutie lepších výsledkov, hovorí Venegas, hoci upozorňuje, že poznamenaním, že to môže tiež závisieť od osobných preferencií. Je potrebné zvážiť viac vecí, ako napríklad umelecký štýl baristu a akýkoľvek tvar džbánu, ktorý preferujú.

čo znamená tetovanie šípom

Materiál džbánu

Pokiaľ ide o materiály, hovorí Venegas, určite je džbán z nehrdzavejúcej ocele najbežnejším a preferovaným typom džbánu. Pomáha nehrdzavejúca oceľ pri naparovaní mlieka udržujte stálu teplotu pre latte a je vhodný do umývačky riadu a odolný voči hrdzi. Medzi typmi nehrdzavejúcej ocele sú určité malé rozdiely: nehrdzavejúca oceľ 18/10 je najelegantnejšia s a ťažší, ale dobre vyvážený pocit a neprekonateľný lesk a trvácnosť, no môže byť drahšia. Cenovo dostupnejšia nehrdzavejúca oceľ 18/8 je stále silné a odolné , aj keď s trochu menším leskom. Poznámka: Nerezová oceľ 304 je oceľ 18/8 s prídavkom uhlíka zvýšená odolnosť proti korózii a hrdzi ako aj tvrdosť.

Veľkosť džbánu

Nádoby na mlieko na výrobu mikropeny majú zvyčajne kapacitu 12 až 20 uncí. Pri miešaní budete musieť nechať nejaký priestor na vytvorenie správnej vírivky; a 12-uncový džbán by mal byť naplnený po značku 10 uncí a 20-uncový džbán by mal byť naplnený po značku 14 uncí. Meracie značky vo vnútri pohára sú obzvlášť užitočné pre presnosť.

S ohľadom na toto všetko sa pripravte na to, aby ste zo svojho latte stroja vyťažili maximum s týmto jednoduchým, ale zábavným nástrojom. Tu sú najlepšie džbány na latte art , plus niekoľko lahodných zŕn espressa na ďalšie varenie.

1. Najlepší džbán na napenenie mlieka s klasickým okrúhlym výtokom

Apexstone džbán na penenie mlieka na espresso (20 oz) Amazon

15 dolárovPozrite si na Amazon

Ak ste novým vo svete kávového umenia, je to skvelé latte art džbán na začiatok – a je obľúbená so 4,8-hviezdičkovým hodnotením a viac ako 6 000 recenziami na Amazone. Jeho klasický výtok s bezkvapkavým dizajnom je užívateľsky príjemný a celá nádoba je vyrobená z pevnej nehrdzavejúcej ocele 304. Rukoväť sa môže podľa recenzií zahriať, ale je tiež bodovo zváraná, čo podľa jedného recenzenta bráni tomu, aby sa na nej objavovali priehlbiny.

Džbán s objemom 20 uncí je vhodný do umývačky riadu a má vo vnútri značky merania od 6 do 20 uncí pre pohodlné vedenie. Tento džbán je dostupný aj v 12 uncí alebo Veľkosti 32 uncí , ako aj a moderná matná čierna .

Užitočná recenzia: Je cenovo dostupný, odolný, ľahko sa čistí a zvládne svoju prácu. Rukoväť je izolovaná od tela, takže sa počas ohrievania mlieka nezohrieva. Na vnútornej strane má označenie. Dostatočne veľká na to, aby ste si ju mohli [ľahko] umyť. Tvar umožňuje, aby sa mlieko pri parení poriadne zrolovalo. Ak hľadáte niečo, čo vám umožní efektívne naparovať mlieko bez toho, aby ste museli platiť ruku a nohu [...] Toto by som odporučil. Odkedy som ho dostal, urobil som s ním viac ako 100 latte a cappuccina. Vyzerá rovnako dobre ako prvý deň.

2. Najlepší džbán na napenenie mlieka s úzkym hrdlom

Kolega Eddy Steaming Pitcher (18 Oz) Amazon

35 dolárovPozrite si na Amazon

Toto džbán na napenenie mlieka umožňuje milovníkom kávy vytvárať ostré a jasné línie a dizajn s ostrejším výtokom. Kolega , spoločnosť stojaca za týmto džbánom, sa zameriava špecificky na kávové produkty a produktový dizajn a výsledkom je džbán na latte art, ktorý vyzerá rovnako ostro ako zložité dizajny, ktoré s ním môžete vytvoriť; hubicu prirovnávajú k hrotu zabrúsenej ceruzky.

ako zomrela pečať barryho

Tento 18-uncový džbán vyrobený z leštenej nehrdzavejúcej ocele 304 má držadlo s otvoreným koncom, ktoré je navrhnuté tak, aby vyhovovalo osobným štýlom nalievania baristov. Uhol skoseného tela džbánu bol vytvorený na výrobu mikropeny, ktorá je konzistentne hladká. Meracie značky sú vyleptané laserom na vnútornej strane pohára, takže časom nevyblednú ani sa nezotierajú. Tento džbán je dostupný aj v a tmavší grafitový odtieň v rovnakej 18-uncovej veľkosti alebo v a Veľkosť 12 uncí .

Užitočná recenzia: Používal som džbán na mlieko, ktorý som dostal s mojím strojom Breville. Aj keď to urobilo svoju prácu, chcel som niečo ergonomickejšie a profesionálnejšie – a toto je určite ono. Pri nalievaní latte art sú línie oveľa ostrejšie, tenšie a definované. To je zlaté! Ak chcete robiť profesionálne latte art, tento produkt je ideálny. Ak však len hľadáte džbán na naparovanie/spenenie mlieka, určite nájdete nejaké lacnejšie možnosti, ale za cenu, že nie sú také ergonomické a nie také dobré [v] latte art.

3. Worth The Splurge: Tento prémiový džbán vyrobený v Taliansku

Metallurgica Motta Europa Profesionálny džbán/džbán na mlieko (17 Oz) Amazon

45 dolárovPozrite si na Amazon

Ak je pre vás estetika rovnako dôležitá ako výkon, zvážte túto lesklosť Taliansky džbán na napenenie mlieka . Je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10, ktorá mu dodáva elegantný lesk a hmotnosť, ktorá sa dobre drží v ruke, a džbán bol vyvinutý v spolupráci s talianskou asociáciou baristov. Krásne by to vyzeralo na vozíku kaviarne.

Výtok nie je taký ostrý ako džbán Fellow, ale je zreteľný viac zúžený ako klasický výtok pre presnosť . Stojí za zmienku, že tento 17-uncový džbán nemá vo vnútri pohára značky merania. Telo džbánu má oproti iným džbánom výrazne ostrejší uhol, ktorý sa pri napenení uzatvára v priestore pre mlieko a vytvára vynikajúcu mikropenu .

Tento džbán môžete tiež pridať do svojej zbierky kávy v dvoch moderných povrchových úpravách: matná biela alebo matná čierna .

Užitočná recenzia: Takže som bol pevne v tábore, ktorý veril: „Prečo potrebujem luxusný džbán na mlieko? tento džbán za 15 dolárov to zvládne...“ Rozhodol som sa však, že tieto pekné džbány Motta konečne vyskúšam. V džbáne je očividne viac hmoty, vďaka čomu dosiahne teplotu o niečo pomalšie a hladšie. To vám umožní posúdiť teplotu mlieka dotykom o niečo jednoduchšie a poskytne vám trochu viac času na textúrovanie peny. Povrchová úprava nerezovej ocele je bezchybná. Tvar dna umožňuje ľahké vírenie mlieka a zabraňuje striekaniu vírenia, ak ste príliš horliví. Tvar výlevky vám tiež pomáha nalievať latte art celkom hladko s väčším kontrastom, pretože vám pomáha priblížiť sa k povrchu skôr, ako sa mlieko začne šíriť. [...]

Dobré mať: Zrnká espressa

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 oz) Amazon

14 dolárovPozrite si na Amazon

Latte sú nápoje na báze espressa a Espresso Black Cat je klasika od značky, ktorá praží kávové zrná od roku 1995. Tieto zrná majú tóny tmavej čokolády, zrelých čerešní a hnedého cukru, chuťový profil, ktorý pražiareň poznamenáva, je dokonalou fóliou pre glazovanú šišku.

Priamy obchod s kávou Intelligentsia znamená, že nakupujú zrná priamo od výrobcov ako súčasť zamerania na vysoko kvalitná káva a spravodlivejšie mzdy a postupy pre poľnohospodárov . Toto 12-uncové vrecúško stredne pražených celých bôbov možno pomlieť tesne pred varením a získať tak pohár sviežejšej chuti.

Užitočná recenzia: Milujem chuť týchto fazúľ. Nie je horká ani spálená, ale má hladkú, čokoládovú, maslovitú chuť, ktorú chcete v latte. [...]

Odborníci: